FUNDER es fundado y es propiedad de Jes Funder-Mikkelsen, quien previamente se paró detrás de Stereobar, y también ayudó a iniciar y conducir Imbiss en Vesterbro y Hacienda en el Parque Ørsted.  Con FUNDER, la vibrante vida nocturna ha sido reemplazada con café de alta calidad y sándwiches para residentes, hombres de negocios y transeúntes, todo servido en un ambiente siempre característico y confortable. Los sandwiches de FUNDER se basan en ingredientes frescos y caseros, pan de centeno grueso o magdalenas italianas caseras clásicas.

Los sándwiches están disponibles con filete de pollo, salami y queso italiano, mozzarella y aguacate, así como chilimayonaise casero o ruculapesto y relleno verde. El café está hecho de judías cortadas a mano y recién trituradas, y se prepara en una máquina de espresso Lamarzocco con dos tanques de agua caliente, asegurando que el café siempre tenga la temperatura adecuada.

FUNDER también sirve batidos y ofrece todo para llevar.  Las redes inalámbricas gratuitas siempre son una opción si la necesita.  Vino, agua, champán, zumos y cerveza también son parte del menú.

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